Makanan merupakan salah satu kebutuhan dasar bagi narapidana dan tahanan di institusi pemasyarakatan. Akan tetapi, kuantitas dan kualitas yang layak dan sesuai dengan standar kebutuhan gizi belum terpenuhi dengan baik. Oleh karena itu, diperlukan perbaikan penyelenggaraan makanan di instirusi pemasyarakatan dengan memperbaiki sistem pengadaan dan pengelolaan atau perubahan metode penyelenggaraan menjadi model siap santap.

Baca atau unduh selangkapnya di sini.